SEVEN HUNAN 七号湘源自长沙。1994 年，创始人李明胜走进厨房，开始学习湘菜；2009 年，他在长沙开出了第一家七号菜馆。“七号”谐音“吃好”——认真选材、用心烹饪，让每一位客人好好吃一顿饭，是我们最朴素的坚持。

 

十余年里，七号湘从一家小馆成长为长沙最具代表性的湘菜品牌之一：湖南第一家用泉水烹饪的餐厅——浏阳道吾山的泉水，坚持用了 18 年；创始人是第四代祖庵菜传承人，部分菜品从备料到上桌需要超过 24 小时；招牌“七号当家肉”年销上百万份。2026 年，七号湘来到美国，在南加州 Fountain Valley 开出首店，把湖南的好味道带到加州。

 

七号，是一个数字；“吃好”，是一种中国人的生活态度。SEVEN HUNAN 七号湘想做的，就是让每一个来到这里的人，好好吃一顿饭。